电锅高丽菜饭

 

很临时做好成功的古早味

材料

高丽菜 1/5个,香菇 七八朵,虾皮 一大把,蒜头 两三颗,肉丝 适量,红萝卜丝 适量,米 一杯

做法

1、米洗好泡水备用

2、将虾皮泡水洗净后沥干备用

3、将高丽菜、香菇、红萝卜、肉洗净，切丝备用

4、蒜头拍碎后切碎备用

5、下油锅热油后，将香菇炒至微干，再将虾皮及蒜末爆香后，就可以将其他料丢下去一起炒一炒了，高丽菜最后放！调味部分，我加了鸡粉和一点盐巴，可以下重一点。稍微拌炒一下之后，将洗好沥干的米倒进去拌炒。

6、接着将拌炒后的米及配料倒至锅中，加入刚才留下的香菇水。注意水不要盖过米本身！不然饭太湿不好吃～