电饭煲新闻
「 酷晨电饭煲鸡爪煲 」

「 酷晨电饭煲鸡爪煲 」
 
 
用电饭煲焖出来的鸡爪太软嫩了,有种入口即化的感觉,真的要比炒锅版好吃太多太多,一人可以啃一锅的那种!
 
 
 
【所需食材】
鸡爪12只、虾10只、玉米1根、胡萝卜1根、圆葱半个、啤酒500ml、香叶、八角各2块、生抽2勺、老抽1茶匙、蚝油1勺。
 
【做法步骤】
①鸡爪斜切段,去指甲。洗净后入冷水下锅,加入姜片,料酒,煮开后再煮5分钟,然后过冷水
 
 
 
②把冰糖10粒敲碎,冷油下锅,然后炒至变焦糖色,下入鸡爪,翻炒裹上糖色后捞出放入电饭煲锅底
 
 
 
③另起锅,锅中热油下大虾,煎到变色外皮有点酥脆,然后捞出放入电饭煲中
 
④用步骤三炒出的虾油,放入葱姜蒜干辣椒丝爆香,然后放入圆葱翻炒2分钟。把锅中所有材料都倒入电饭煲中
 
 
 
⑤电饭煲中再放入玉米块、胡萝卜块、香叶和八角各2块,加入500ml啤酒,然后撒入酱汁(生抽2勺、老抽1茶匙、蚝油1勺)电饭煲煮饭模式焖20分钟
 
看完马上动手就能做起来!

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