电饭煲新闻
酷晨电饭煲做红烧五花肉

 主料:红烧五花肉(五花腩)2斤、油菜1棵;
 
辅料:冰糖60g、生抽60ml、老抽10ml、葱段适量、姜片6片、桂圆6个、莲子7颗、干红枣5颗;    
 
工具:酷晨电饭煲;
 
 
 
步骤:
 
1.桂圆剥壳,莲子剖开挖出莲心,红烧五花肉放入温水洗净,用绳子扎起来(这样既好看,肉的造型也不会变);
 
2.将肉放在锅中码好,将冰糖、干红枣、生抽、老抽、姜片、葱段、桂圆和莲子依次放入锅中;       
 
3.关盖,按菜单选择“万能炖”功能,设置35分钟;       
 
4.时间到后开盖,设置“白米高压”模式,进行收汁(注意不要把汁全部收完);         
 
5.收汁完成后把肉盛出装盘,将剩余的红烧汁浇在东坡肉上,油菜煮熟后摆放在周围,开始食用  ;      

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