电饭煲新闻
酷晨电饭煲叉烧酱肉

用料
主料:猪肉500克
辅料:洋葱半个、生抽酱油40克、蚝油40克、大蒜5瓣、小葱20克、白酒1茶匙、白糖60克、姜片10克、红曲粉1/3茶匙
做法
1.叉烧酱汁食材:洋葱、葱、红曲粉、白糖、大蒜、生抽、蚝油
2.葱蒜切沫、洋葱切小块
3.锅中放入适量食用油,放入切好洋葱 蒜末小火炸制
4.炸出香味后捞出渣子不要
5.加入白糖、生抽 、蚝油、红曲粉、一茶匙白酒、少量清水
6.大火烧沸改小火烧至浓稠即可
7.做好的叉烧料汁盛出放凉
8.猪前肩肉切块
9.按摩均匀 盖上盖子放入保鲜盒中腌制24小时以上。
10.腌制好的肉取出,切些小葱和姜片
11.电饭锅中放入一茶匙食用油,铺上葱段姜片,放入腌制好的猪肉。
12.盖上盖子按煮饭键,煮饭程序结束,已经熟了。我喜欢有些焦香的,又启动一次快捷煮饭程序。
13.第二次煮饭程序结束后,烤好的肉略带焦香,稍凉后切块开吃吧!

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